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2017/11/17掲載(北見市・網走市/社会・話題)

オホーツク干貝柱あんかけ焼きそば

誕生から4カ月で5000食を達成!

新ご当地グルメとして今年7月に誕生したオホーツク干貝柱あんかけ焼きそばが15日で5千食を達成した。

 開発したオホーツク干貝柱料理推進協議会は同日、5千食達成をアピール。来年の1月には1万食を目指すと新たな目標を掲げた。

 オホーツク干貝柱あんかけ焼きそばは、塩味のあんをオホーツク特産のホタテ干貝柱でうまみをつけ、焼きそばを卵焼きで包んだ。

ホタテの風味を閉じ込めたあっさりとした塩味と、焼きそばには見えないスタイルの新しいグルメだ。ボリュームもあり、1食980円。

 北見、網走市同協議会の加盟9店舗で取り扱っており、人気メニューとなっている。同協議会の会長は「地域に受け入れられてうれしい。お客様に感謝します」と、5千食目を注文した人に記念の高級干貝柱と感謝状を贈った。