笑顔で接客「いらっしゃいませ！」

　同科では商品の仕入れから販売まで、3年間の実践的・体験的学習の集大成として毎年、販売実習会を実施している。

　この日は道内の大学、農業・水産高校などの協力でさんま味付缶詰、完熟トマトジュース、長ねぎなどを仕入れた。自分達で企画し、製造を専門店に依頼したパン、ロースハムなども並んだ。

　今年オリジナル商品として加わったトマトゼリーは50個限定で、発売開始後すぐに完売する人気。レジは長蛇の列となり、生徒は仕入れ、値段設定、チラシ作成などといったこれまでの苦労を忘れ、一生懸命接客にあたっていた。　　　　　(成)

写真…レジは長蛇の列に