置戸町中央公民館の「男の厨房〜基礎から学ぶ男の料理」が8月1、8、12日の全3日間、同館で開かれる。参加者16人を募集している。申し込みは同館（TEL 0157−52−3075）へ。
対象は町内在住か、町内に通勤している男性。参加料は1回につき700円（材料代）。講師は北見市内のレストラン「マルシェ」オーナーシェフの沢崎正弘さん。食材の扱い方、調味料の計量方法、包丁の使い方を学ぶ。
