株式会社 さかなの金川

【網走】さかなの金川

住所:北海道網走市南4条西1丁目11番地

TEL:0152-43-2927

FAX:0152-43-8078

営業時間:9:00〜18:30

定休日:第1・3・5日曜日

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【網走】さかなの金川

 

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●さかなの金川です!

網走産にこだわった「さかなの金川」三代目が自信を持ってお届け

こんにちは、網走市内の「さかなの金川」です。当店ではオホーツク海で獲れた新鮮な魚を提供させていただいております。

 

店内には、その日の朝仕入れた魚や自家製の一夜干し、カニの内子やむき身、サケの山海漬など、オホーツクの幸をたくさん並べています。また、店内に水槽を 置き、ツブ、ホッキ、ホタテなどの貝やカレイなどの魚が生きたまま入っており、お好みによって、刺身や焼身にその場で調理いたします。

 

さらに「今食べたい!」「家で焼くのは〜」と言う方に、調理した魚介類や一夜干しなどを店内で食べられるようにしております。

 

網走にお越しの際はぜひ、お立ち寄り下さい。

 

【網走】金川商店・さかなの金川
【網走】金川商店・さかなの金川
【網走】金川商店・さかなの金川
【網走】さかなの金川
【網走】さかなの金川

 

●オススメ商品

【網走】さかなの金川

【切り込み各種(サメガレイ・キンキ・銀ガレイ)】


【網走】さかなの金川

【銀鰈粕漬け一夜干し】


【網走】さかなの金川

【活〆ほっけ刺身】


地元民でもあまり口にできません!


【網走】さかなの金川

【かれい昆布〆】


新鮮な鰈を日高の真昆布で〆ました。


【網走】さかなの金川

【かすべのヌタ】


鮮度の良いかすべ(エイ)を酢で〆て、酢みそで和えました。


【網走】さかなの金川

【骨までやわらか・さんま煮】


近海産の刺身用の「さんま」のみ厳選使用!!時間をかけてじっくりコトコトコトコト骨までやわらかな「さんま煮」の完成です。


【網走】さかなの金川

【ミンク鯨(刺身用)】


お刺身でどうぞ!


【網走】さかなの金川

【はも蒲焼】


当店自慢の手作り特製タレで一枚一枚炭火で焼き上げました。


【網走】さかなの金川

【特大さんま塩こうじ漬け】


特大の「さんま」を塩こうじに漬け込みました! 燃え上がる程の脂の乗り!!


【網走】さかなの金川 【網走】さかなの金川

【幻のいばら蟹外子&内子】


かにの卵の中で最高峰!

外子のプチプチ、内子のとろ〜り!


【網走】さかなの金川

【くじらジャーキー】


くじらのジャーキー、パッケージを変更して販売してます。


【網走】さかなの金川

【ほっきの薫製】


商品名は『ほっくん』ですよ〜!


【網走】さかなの金川

【真鱈白子の薫製】


こちらは『たっちーくん』!


【網走】さかなの金川

【八角 一夜干し】


風味豊かな白醤油で仕上げました。


【網走】さかなの金川

【からすはも 白醤油干し】


ふっくらと脂ののった上品な味わい。


【網走】さかなの金川

【はも蒲焼】


当店自慢の手作り特製タレで一枚一枚炭火で焼き上げました。


【網走】さかなの金川

【真鱈 昆布〆】


鮮度の良い真鱈を日高産の昆布で〆ました。


【網走】さかなの金川

【藻琴湖産 寒しじみ】


絶賛販売中!

味噌汁は勿論の事、オリーブ油、ガーリックで炒めてパスタにしても旨い、酒蒸しにしてもおいしいよ!


【網走】さかなの金川

【たこまんま醤油漬け】


網走産の柳ダコの卵「たこまんま」の醤油漬け。

 

200グラム入りで限定販売!お酒の肴やごはんに乗せても美味です。


【網走】さかなの金川

【氷頭なます】※現在欠品中


こんな美味しい鮭の頭を捨てるなんてもったいなさ過ぎ!

 

こういう所こそ旨いんですよ!


【網走】さかなの金川


【鮭ホルモン】

 

鮭の腸を丁寧に下ごしらえし、胡麻油&ガーリックで絶妙な味に!

 

肉のホルモンとは違うあっさりした食べやすさが、日本酒や焼酎に良く合います!


【網走】さかなの金川

【オリジナル・はも弁当】


今のところ、1時間前までの予約にて、でき立てをご用意致しますよ。

【0152-43-2927】まで、お電話下さいね。


【網走】さかなの金川

【鯨の竜田揚げ】


最近お祭りやイベント等で販売させて頂いている「鯨の竜田揚げ」が冷凍での商品販売決定!!

 

あの味がご家庭でも、片栗粉をつけて油で揚げるだけであつあつの竜田揚げ!


【網走】さかなの金川

【鰊の切り込み】


他の鰊の切り込みとは全然違います。

 

数の子が結構沢山入っていて、塩辛くなくて美味です。


【網走】さかなの金川

【かすべの軟骨の薫製】


普通は捨てる所の大きな骨ですが、身を多く付けて甘めに薫製しました。

 

お酒のつまみに合うように多少濃い味に仕上げてます。

 

軟骨なので歯の弱い方にはきびしいかも…。


【網走】さかなの金川

【かにぼうず】


20グラムの小さな奴ですがしっかりとした、蟹が凝縮されてます。

 

さかなの金川