銘菓処　宝屋

　
　
　■住所：北見市三住町15-1学園通り
　■電話：0157-23-3961
　■営業時間：午前8：30から午後7：30まで
　　　　(※営業時間変更となりました。お間違いないようお願いいたします。)
　■定休日：11月は13日(木)・27日(木)をお休みとさせて頂きます。
　　　(12月の定休日：4日(木)・11日(木)です。)
　　
　※地方発送はおこなっておりませんのでご了承くださいませ。

　
　
　
　　
〜伝統のおいしさを皆様に　銘菓処『宝屋』〜
　
　　　名物大福餅は餡の風味と味を大切にした老舗伝統の自慢の一品です。
　　串だんご、どら焼きなど定番菓子にもその伝統を生かし客様に変わらぬ美味しさをご提供いたします。
　　その他、季節に合わせた菓子もご用意いたしておりますのでご利用下さい。
　　今後とも相変わりませずご愛顧の程お願い申し上げます。

定番菓子　〜ご紹介〜

　
　 昔から変わらない味、老舗伝統の自慢の一品『大福もち』。お味は５種類ございます。
　 やわらかさと口当たりの良いもちに甘さ控えめの餡は食べる人を飽きさせません。
　 大福に使用している米・あずきは北海道産を使用しております。
　

〜こしあん使用〜 　もちと餡をそのままの味で味わえる定番「白もち」。 　道産米を使用しているので時間が経っても硬くならず 　美味しくお召し上がりいただけます。 　中はこし餡を使用。餡ともちをじっくりと味わえる 　昔からの自慢の商品です。	〜こしあん使用〜 　白もちをベースに大きな道産の赤えんどうを混ぜた大福。 　赤えんどうはビタミン、鉄分など豊富。野菜と比較しても 　栄養価の高い食物でもあります。 　豆のほのかな塩味が餡の甘さをひきたててくれます。 　素朴で淡白な味が好まれています。
市販の芋ペーストを使用することなく、さつま芋と砂糖で 　丁寧にこしらえています。餡には砂糖を加えてますが 　芋の甘さと香りをしっかりと味わえる一品です。 　優しさと懐かしさを味わってください。	餡は味噌と白餡を混ぜています。味噌を使用してますが 　甘辛さはなく、ほのかに塩味がし上品な甘さ。 　食べると程よい味噌の香りが楽しめます。
	〜つぶあん使用〜 　もちに手摘みしてきたヨモギをねりこんだ草大福。 　よもぎの風味が楽しめます。 　つぶあんは北海道産しゅまり小豆を使用してます。 　小粒ながら味も良く色も良い豆です。

　

　 定番人気菓子、串だんごのお味は５種類ございます。
　 ふんわりとつきあげた団子はやわらかくどなたにも愛されている商品です。
　 生ものですのでお買い求め当日中にお召し上がりください。
　

大福よりもさらにやわらかい団子。だんごに合わせ 　餡もやわらかめに作っています。ふっくらやわらかさを 　楽しめるのは搗き立てだからです。	かかっているごま餡は黒ごま１００％使用。 　少しとろみのついた黒胡麻餡と団子がからみ食べると 　胡麻の香りが楽しめます。
定番、みたらし団子。醤油の風味が楽しめる雑味の 　ないあっさり味。食べ飽きしないタレは年代問わずに 　好かれる味です。	黒砂糖を使用してみたらし風に仕上げました。 　黒砂糖独特のお味を楽しんでいただけます。
	草大福と同様に手摘みしたヨモギを団子の生地に 　練りこんでいます。餡も同様にしゅまり小豆を 　使用してます。少しゆるくなったつぶ餡は団子に 　つけるとまた違った美味しさに変わります。

　
　

　 和菓子・洋菓子とご用意いたしております。
　 大福・だんごと違い日持ちもしますのでおつかいもの・お土産物にも便利です。
　 ご紹介商品以外にも多数ご用意いたしておりますのでお好きな物をお選び下さい。
　　　

欧風和菓子、雅（みやびやか）の月。 　卵をたっぷりつかったふんわりした生地に 　つぶ餡とクリームをはさんだお菓子です。 　洋・和菓子いっぺんに味わえます。 　皇太子様、雅子様ご成婚の年に作ったお菓子です。	さっくりとした生地が特徴の焼き菓子ブッセ。 　中にはクリームとブランデーなどの洋酒につけた 　レーズンがはさんであります。
白餡の中に砂糖漬けした梅を丸ごと包み込んだ 　和菓子です。梅の爽やかな酸味をお楽しみ下さい。 　青梅と赤梅の２種類ございます。 　お召し上がりの際は種にお気をつけ下さい。	定番のどら焼き。中にはつぶ餡を使用してます。 　時間が経ってもパサつかず、逆にしっとりとしてくる 　生地はカステラに近いものです。 　まさに伝統の技が生かされている自慢の菓子。
	余分な物が入っていない純粋な味をお楽しみ下さい。 　パサつきもなくふわっとしているのは職人の技術も 　あってこその味わいです。 　箱入りでの販売もいたしております。