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クッキー作りで地域交流

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2019/05/25掲載(北見市/社会)

北見の「圓泉堂」が菓子作りを手ほどき

特養あいせいの杜で

北見市相内町の老舗菓子店「圓泉堂」の4代目・尾崎照男さんと息子の洋一さんが22日、近所にある特別養護老人ホームあいせいの杜を訪れ、お年寄りにクッキー作りを手ほどきした。

 菓子作りの実演のみならず、入所者も一緒に手を動かす機会にしたいという施設の要望を快く引き受け、訪問した。

 尾崎さん親子はお年寄りに付き添い、生地を練ったり、型抜きの作業を手伝った。体が不自由な人も自ら進んで作業に加わり、生地の感触や甘い香りを楽しみながら無邪気に手を動かしていた。

 照男さんは「お菓子作りを教える機会は初めてで、あらためて勉強になりました」、洋一さんは「地域交流の機会にできて良かったです」と話していた。(理)