オリジナルパスタ麺が完成

2024-11-08 掲載

(北見市/社会)

JAところ、常呂産小麦100%

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 常呂産小麦100%のパスタ麺が完成―。JAところは、「オリジナルパスタ麺」を開発し、町内などで販売を始めた。

 製麺は、美幌町の「マルワ製麺」に依頼。10月26日に同町内で開催された「JAところ収穫菜」での初お披露目を経て、本格販売となった。

 新商品の開発は、常呂高校が授業の一環として誕生させたパスタソース「トコロンチーノ」がきっかけ。試食したJAところの組合長が「このソースに合う麺を開発してみては」と発案し、準備が始まった。

 JAところ内に部署の垣根を超えた有志職員による開発チームが立ち上がり、他地域のパスタを取り寄せて試食を繰り返すなどしてコンセプトをまとめ、製麺会社のアドバイスを踏まえて完成させた。

 1袋180㌘(約2人前)で324円。常呂町内のスーパー「ショッピングえいじろう」などで扱っている。(大)

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  • パスタ麺

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