美幌町教育委員会のこどもチャレンジクッキングが8日、しゃきっとプラザで開かれ、小学生15人がフライパンで焼くピザづくりに挑んだ。

　社会教育活動奨励員の協力で、時間を要する発酵の代わりにベーキングパウダーを使い、手軽に味わえるピザを調理。小学生たちは、生地をこねて伸ばし、懸命に玉ネギやピーマンを包丁で切っていた。

　コーンやツナ、チーズをトッピングして、弱火で両面を焼いて出来上がり。「こねるのが大変だった」「玉ネギを切る時に目が痛かった」などと振り返りつつ、互いにピザを交換しながら「めっちゃうまい」と笑顔で味わっていた。　(浩)