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一足早い年越しそば

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2017/12/09掲載(置戸町/社会)

置戸の老人ホームで

いなだ屋の西島社長と
無口の手八丁の会員

置戸町内のそば店「いなだ屋」の西島勝司社長と、手打ちそば愛好会「無口の手八丁」の会員合わせて8人が6日、町養護老人ホーム常楽園を訪れ、毎年恒例のそば打ちを実演した。お年寄りに一足早い年越しそばを振る舞った。

 練る、伸ばす、切るなどの工程を手際よく披露すると「職人技だね」と感心して見入った。常楽園に隣接する特別養護老人ホーム緑清園の入所者と職員の分も合わせて130人分のそばを「長寿招福」の願いを込めて打った。

 天ぷらそばにして昼食に出され、お年寄りを喜ばせた。 (成)