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2月15日・講演会と料理講習会

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2019/01/31掲載(網走市/告知)

「もち麦ダイエットレシピ」の著者
山下春幸さん

網走エコセンで

モヨロむすび

モヨロむすび

もち性大麦をテーマにした本「もち麦ダイエットレシピ」の著者で新和食シェフとして活躍する山下春幸さんの講演会と料理講習会が2月15日(金)、網走市のエコーセンター2000で開かれる。

 オホーツク機能性大麦推進協議会(事務局・東農大オホーツク実学センター)の主催。山下さんの講演などをを通じて、もち麦の魅力を多くの市民に伝えたい考えだ。

 同協議会によると、オホーツク管内はもち麦の栽培に適しているらしく、今季は7.2トンの収穫があった。もち麦の特徴は豊富な食物繊維などで、同協議会は昨年、もち麦を利用した「モヨロむすび」を網走市内のイベントで提供し、好評だった。

 山下さんの講演と料理教室の詳細は次の通り。

▽講演会=午前11時~午後1時。テーマ「現代の食生活ともち麦ライフ」。無料。応募多数の場合は抽選

▽料理講習会=午後2~4時。定員20人。無料