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大空で長イモ収穫始まる

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2021/04/22掲載(大空町/社会)

越冬し「甘味」「粘り」強く

 「春掘り」とも呼ばれる、越冬した長イモの収穫作業が、大空町女満別で始まった。今月20日過ぎまで続き、主に関西などへ出荷され、一部は地元でも流通される。

 農家男性(39)方では、13日にスタート。春掘り分の約70㌃で冬を越した長イモはトラクターで掘り起こされたあと、出荷用のコンテナにきれいに並べられていた。

 男性は「一部に凍結が見られたが、大きさや形は例年通りにいいものが収穫できています」と話していた。

 JAめまんべつによると、春掘りの長イモは「ひと冬越えているため甘味が強く、粘りもあります」。町内で長イモを生産している農家は23戸あり、秋にも収穫する。 (大)

 

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