北見市大正地区で長年育まれた味噌作り文化を次世代に伝える「大正85(はっこう)miso―laboフェア」が23日(土)午前10時～午後3時、大正住民センターで開かれる。

　当日はセンター内のこうじやパンなどを製造できる調理室で作った「特製もち麦味噌」を使用した豚汁などの試食や、北見市在住の「音農家」遠藤まさと家によるギター演奏などが行われるほか、出店やキッチンカーが並ぶ。