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美幌で地産地消給食

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2019/11/16掲載(美幌町/教育)

「美高うどん」おいしいね!

 美幌町教育委員会は12日、美幌高校で生産された小麦でつくる「美高うどん」を小中学校の学校給食で提供した。

 美幌の食材のおいしさを伝える「地産地消給食」として2017年度から実施している。

 美高うどんは、高校が栽培する「きたほなみ」を町内の企業が製めんし、16年に商品化。10月に続き本年度3回目の提供となったこの日は「親子うどん」として、美幌野菜ソテーなどとともに、小中学校5校合わせて約1520食を提供した。

 このうち旭小学校には高校地域資源創造班の2、3年生3人が訪問。6年生の学級で小麦やうどんについて説明した。

 うどんを食べた6年男子児童は「平めんが好きな自分にとってはたまらない味。食感もよかった」と満足そうだった。  (浩)