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「3010(ミント)運動」って?

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2020/12/07掲載(北見市/社会)

北見市が推奨している

食べ残しを減らそう
教えてください

 北見市が「3010運動」という運動を推奨しているそうですが、どんな取り組みですか。

 「北見市3010(ミント)運動」は、市が廃棄物減量化の一環として今年度から始めた取り組みです。宴会などの最初の30分と最後の10分、自席で食べる時間を設けるもので、環境省などが推奨する食品ロス削減の一環です。食事をしっかり取る時間を設定することで、食べ残しを減らす狙いがあります。

 市はこのほか、「食べ残しゼロ協力店」の制度もスタートさせました。来店者に対する適量注文の呼び掛けや小盛り・ハーフサイズの提供、食べきった利用客への割引などに取り組む事業者を認定し、市のホームページなどで紹介しています。