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オール津別給食おいしい

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2019/11/21掲載(津別町/教育)

小中高で地元食材を満喫

 津別町教育委員会は18日から20日まで3日間、津別産食材にこだわった「オール津別給食」を町内の学校給食で提供した。

 多くの野菜に加え、牛乳や和牛が生産されていることから、津別の食材に理解を深めてもらおうと5年目の実施。小中学校と津別高校合わせて約370食分を3日間にわたり提供した。

 19日の献立は、津別町肉牛振興会から贈られた和牛の牛丼、地元の白菜、長ネギ、豆腐を使ったみそ汁、ヤーコンと人参、油揚げのきんぴら、有機牛乳。津別小学校4年生の学級では「和牛が最高」「ヤーコンがシャキシャキしておいしい」などと児童が喜んではしを進めた。

 18日は津別産小麦粉を使った野菜あんかけうどん、20日は同じく津別産小麦粉で焼いたスライスパンなどを提供した。     (浩)